Pasta Top Bordeaux
Pasta di zucchero pronta all’uso specifica per la copertura di dolci .
- Non contiene olio di palma, grassi idrogenati e addensanti artificiali
- La Pasta TOP è senza glutine
- E’ estremamente elastica e resistente: garantiamo una resa perfetta anche con spessori sottilissimi (può essere stessa fino a 1 mm senza creparsi) e sopporta agevolmente variazioni di temperatura, senza trasudare umidità o creparsi
- Si consiglia di lavorare la pasta prima dell’utilizzo per almeno due minuti in modo da renderla ancora elastica e resistente. Se questo non dovesse essere sufficiente, si consiglia di scaldarla brevemente in forno a microonde (700 WATT) per max 10 secondi.
- Contiene zuccheri, burro di cacao e olio di girasole
- E’ adatta a climi caldi e umidi. Resiste senza problemi anche a temperature superiori ai 30°C ed elevati livelli di umidità, con una perfetta resa sulla torta.
- La Pasta Top può essere utilizzata anche per torte che necessitano di conservazione refrigerata.
- Può essere colorata con coloranti alimentari liposolubili in polvere o in gel.
- Presenta un delicato aroma di vaniglia che ne esalta il dolce sapore completando perfettamente quello della torta.
- Disponibile in confezioni da 500 g
Descrizione
Ingredienti
Zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, stabilizzanti: glicerolo, gomma adragante; amido di riso, olio di girasole alto oleico, addensante: carbossimetilcellulosa; aroma, conservante: sorbato di potassio; coloranti: blu brillante FCF, nero brillante BN; acidificante: acido citrico.
Allergeni:
Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE).
Modalità d’uso
Spargere dello zucchero a velo o dell’amido di mais sulla superficie e stendere la pasta con il mattarello o la sfogliatrice ed infine applicare sulla torta. Si consiglia di manipolare la pasta per alcuni minuti prima dell’uso, in modo da ottenere un prodotto ancora più elastico e sottile. Se questo non dovesse essere sufficiente, si consiglia di scaldarla brevemente in forno a microonde (700 WATT) per max 10 secondi.
Modalità di conservazione: Il prodotto deve essere stoccato in luogo fresco ed asciutto, e al riparo dalla luce diretta
Durata: 18 mesi, rispettando le modalità di conservazione
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto
| Energia | 400 | Kcal |
| 1670 | Kj | |
| Grassi | 6,3 | grammi |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 | grammi |
| Carboidrati | 85 | grammi |
| di cui zuccheri | 79 | grammi |
| Proteine | 0 | grammi |
| Sale | <0,1 | grammi |